ريم البوادي
02-01-2009, 04:41 PM
بما انني اول من ينزل موضوع طبخ بحب رحب بالجميع ويامية اهلا وسهلا فيكم شرفتوا والله
--------------------------------------------------------------------------------
بهي المناسبة اعضائنا الحلوين وكرمال انو ابو حسام وافقلنا على هالمغارة اليوم عازمتكن عندي على هالاكلة والي ان شاءالله تنال رضاكم وصحتين وهنا على قلبكم مقدما
المقادير :
لحمة او دجاج - فريكة -سمنة - بصلة -قرفة -فلفل -ملح -مكعب ماجي
صنوبر ولوز محمصين -ورق غار
الطريقة :
نسلق اللحم ومنقيم الزفرة كلها وبنضيف بصلة مقطعة اربعة ارباع وكم عود قرفة وورق غار والملح حتى تستوي اللحمة
منجيب الفريكة ومنحمصها بالسمنة وشوية ملح وفلفل
ونضع فوقها ماء اللحمة الي سلقناها ومكعب ماجي ومنقلبها وبنخليها على نار هادية لتستوي
وبعدين منسكبها بصحن التقديم ومنجللها باللحم والصنوبر واللوز واذا كان دجاج بتحمروه شوي بالفرن
منقدم قدامها يا سلطة خضرة او سلطة لبن بخيار
وصحتين وعافية على قلبكن وانا رح حطلكن الصور خطوة خطوة انا بعرف انو الكل بيعرف يطبخها بس مشان الي ما بيعرفوا ومشان العزابية المتغربين ومشان الضيوف
واليكم الصور خطوة خطوة من مطبخي الخاص
--------------------------------------------------------------------------------
بهي المناسبة اعضائنا الحلوين وكرمال انو ابو حسام وافقلنا على هالمغارة اليوم عازمتكن عندي على هالاكلة والي ان شاءالله تنال رضاكم وصحتين وهنا على قلبكم مقدما
المقادير :
لحمة او دجاج - فريكة -سمنة - بصلة -قرفة -فلفل -ملح -مكعب ماجي
صنوبر ولوز محمصين -ورق غار
الطريقة :
نسلق اللحم ومنقيم الزفرة كلها وبنضيف بصلة مقطعة اربعة ارباع وكم عود قرفة وورق غار والملح حتى تستوي اللحمة
منجيب الفريكة ومنحمصها بالسمنة وشوية ملح وفلفل
ونضع فوقها ماء اللحمة الي سلقناها ومكعب ماجي ومنقلبها وبنخليها على نار هادية لتستوي
وبعدين منسكبها بصحن التقديم ومنجللها باللحم والصنوبر واللوز واذا كان دجاج بتحمروه شوي بالفرن
منقدم قدامها يا سلطة خضرة او سلطة لبن بخيار
وصحتين وعافية على قلبكن وانا رح حطلكن الصور خطوة خطوة انا بعرف انو الكل بيعرف يطبخها بس مشان الي ما بيعرفوا ومشان العزابية المتغربين ومشان الضيوف
واليكم الصور خطوة خطوة من مطبخي الخاص